Le prix des pommes de terre pourrait prochainement augmenter

Le prix de l’un des aliments préférés des Français, la pomme de terre, pourrait lui aussi prochainement augmenter.

Plusieurs facteurs sont responsables de cette probable hausse des prix.

En effet, en raison de la sécheresse, le rendement moyen de la pomme de terre 2022 est le plus bas depuis 27 ans.

A cela s’ajoute la hausse des prix de l’énergie, et des traitements contre la germination.

Les faibles rendements poussent les professionnels du secteur à augmenter les prix de vente de 37%.

Reste à savoir à quel point cette augmentation des prix se répercutera sur le consommateur.

La grande distribution pourrait baisser ses marges pour que cette augmentation ne soit pas ressentie par le consommateur.

Selon le président de l’Union nationale des producteurs de pommes de terre, Geoffroy d’Evry, quand une pomme de terre est vendue dans un supermarché, le producteur capte 20% de sa valeur tandis que la grande distribution en capte 50%.

« Si la grande distribution jouait mieux le jeu de la répartition, l’agriculteur pourrait bénéficier de cette hausse d’achat sans répercuter forcément sur le consommateur », a poursuivi Geoffroy d’Evry.