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Nouvelle Donne pour le Nutri-score
Depuis 2017, le Nutri-score a été un repère nutritionnel sur les emballages, utilisant une échelle de cinq couleurs et des lettres pour informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des produits. Cependant, une mise à jour majeure est prévue, avec une classification plus stricte et couvrant de nouvelles catégories de produits.
Des Modifications pour une Évaluation Plus Fine
Selon BFMTV, le Nutri-score révisé sera plus rigoureux, évaluant favorablement les huiles moins riches en graisses saturées, les aliments complets riches en fibres, ainsi que les fromages moins gras et moins salés. Une inclusion notable est celle du lait, des boissons lactées et des boissons végétales, permettant une classification plus précise selon la teneur en matières grasses.
Réception Positive des Consommateurs
Malgré son caractère non obligatoire, le Nutri-score a été bien accueilli par les consommateurs. Plus d’un Français sur deux le prend en compte lors de ses achats. Cependant, certaines entreprises ont choisi de ne pas l’afficher, et avec la nouvelle classification, cette tendance pourrait s’accentuer.
L’Émergence de Nouveaux Standards : Cas de Bjorg
Face à la nouvelle classification, des marques comme Bjorg ont décidé de retirer le Nutri-score de leurs emballages, préférant opter pour un « Planet-Score » lié à l’impact environnemental des produits. Selon l’UFC-Que Choisir, 40 % des entreprises ne présentent pas le Nutri-score sur leurs produits.
Clarifications Nécessaires sur le Nutri-Score
Il est essentiel de rappeler que l’obtention d’un classement D ou E avec le Nutri-score ne signifie pas qu’un produit est à éviter totalement. Cela alerte simplement les consommateurs sur la nécessité de le consommer avec modération. Serge Hercberg, le président du Programme national nutrition santé, souligne que cela ne doit pas être interprété comme une interdiction, mais comme une incitation à une consommation limitée et moins fréquente.
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