Alerte Santé : Rappel de Gambas en France en raison d'une bactérie mangeuse de Chair

Alerte Santé : Rappel de Gambas en France en raison d’une bactérie mangeuse de Chair

Risque Sanitaire chez Super U

Si vous avez prévu de déguster des gambas pendant les fêtes de fin d’année, prêtez attention à cette alerte sanitaire. Super U a émis un rappel concernant des gambas entières crues de sa marque U vendues en boîtes de 600 g, et ce rappel concerne tous les Magasins U en France.

Les Informations Cruciales à Vérifier

Pour déterminer si vos gambas sont concernées, vérifiez les éléments suivants sur l’emballage :

Code-barres : 3256227108310

Lot : Asd644g19vn031VI071
Date de durabilité minimale : 19/07/2025

Risque de Contamination Bactériologique

Ces gambas sont rappelées en raison d’une non-conformité bactériologique, mettant en évidence la présence de la bactérie Vibrio vulnificus. Cette bactérie, qualifiée de « mangeuse de chair », peut être potentiellement mortelle. Les toxi-infections alimentaires qu’elle provoque peuvent entraîner des troubles gastro-intestinaux bénins, mais également des infections sévères chez les personnes sensibles.

Mesures à Prendre et Procédure de Rappel

Par mesure de précaution, il est fortement recommandé de ne pas consommer ces gambas. Les clients concernés peuvent bénéficier d’un remboursement en rapportant le produit en magasin avant le 7 janvier 2024, date de fin de la procédure de rappel. Pour plus d’informations, le service clients des Magasins U est disponible au 0 969 366 936.

Antécédent Alarmant et Préoccupations Sanitaires

Cette alerte rappelle un incident aux États-Unis en juin 2023, où la bactérie Vibrio vulnificus a été liée à un décès causé par la consommation d’une huître crue contaminée. Avec le réchauffement climatique, cette bactérie pourrait se multiplier dans l’océan, suscitant des préoccupations sanitaires.