L'avenir des boîtes en bois des fromages normands en péril : Un défi européen à relever

Directive européenne ambitieuse : Tous les emballages recyclables d’ici 2030

Une directive européenne en discussion vise à rendre tous les emballages sur le marché de l’UE recyclables d’ici à 2030. Cette ambition, bien que saluée pour son engagement envers l’environnement, soulève des inquiétudes majeures pour les fabricants de fromages en Normandie.

Un défi pour les boîtes en bois des fromages normands

Les fromages emblématiques de la région, tels que le Camembert, Pont-l’Évêque et Livarot, sont traditionnellement vendus dans des boîtes en bois. Ces emballages, essentiels pour la conservation optimale et le maintien du goût, ne bénéficient actuellement d’aucune filière de recyclage.

L’Union Européenne face à une hausse Anticipée des Déchets d’Emballages

Selon les projections de l’Union Européenne, les déchets d’emballages augmenteront de 19 % d’ici à 2030. Cette perspective justifie, selon l’UE, la nécessité d’agir pour rendre tous ces déchets recyclables. Cependant, cette démarche met en danger les célèbres boîtes à camembert et autres fromages normands.

Réactions des producteurs : Défense de la tradition et de l’écologie

David Aubrée, directeur général de la fromagerie Réo et Président de l’association des fromages AOP de Normandie, souligne l’importance historique des boîtes en bois pour le rayonnement international du camembert. Il insiste sur le lien indissociable entre le camembert et sa boîte en bois, soulignant également l’impact positif du bois sur l’affinage du fromage.

Mobilisation contre la menace de recyclage obligatoire

Les producteurs se disent prêts à tout pour conserver la boîte en bois pour leur Camembert de Normandie AOP. Ils soulignent que des solutions pour les produits industriels, comme le carton, ne sont pas adaptées au cas du Camembert de Normandie AOP, nécessitant des modifications dans le cahier des charges qui demanderaient plusieurs années.

Inquiétude dans la filière Française de boîtes en bois

La filière française des fabricants de boîtes en bois pour l’agroalimentaire compte 45 entreprises, 2000 emplois, et génère 260 millions d’euros de chiffre d’affaires. Les acteurs de cette filière, dont le groupe Lacroix avec ses deux usines, craignent les conséquences économiques et écologiques d’une telle directive.

Vers une dérogation espérée et un amendement en discussion

Les professionnels espèrent obtenir une dérogation et soulignent la spécificité écologique du bois comme matériau d’emballage. Des députés européens, dont la députée Stéphanie Yon Courtin, prévoient de voter un amendement visant à exclure certains fromages, dont le camembert, de la proposition de la Commission Européenne. La bataille pour la préservation des traditions normandes est engagée.**